秋風起，胃口開，又到一年“貼膘”時！這一次，我們不只追逐街頭巷尾的熱氣騰騰，更要推開時光的大門，赴一場穿越千年的美食之約。跟著阿達西主播一起從2400年前鄯善的“拉條子”到唐代的餃子，從草編粽子里的鄉愁到炭火炙烤的羊排油香——考古發現與舌尖風味奇妙交織，仿佛老祖宗正隔著時空向我們招手：“來，趁熱吃！”

　　這是一桌飄著歷史香氣的新疆飯，更是舌尖上的文明對話。原來，我們對食物的熱愛，早已寫進基因、揉進面里、煮進湯中，千年未變。今天，不妨讓眼睛先“吃”個飽，再帶著這份古今共鳴的“饞意”，奔向夜市街頭，把故事嚼進肚里，將傳承吃進心里。

監制：丁濤

統籌：馮婷、喻鵬濤

策劃：葛惠芹、廖映月

編輯：廖映月

出鏡：阿不來提·肉孜

制作：卡那提·胡爾馬尼亞

出品：新疆日報社(集團)

指導單位：中央網信辦網絡傳播局、新疆維吾爾自治區黨委網信辦

協作單位：新疆維吾爾自治區文物局、新疆維吾爾自治區文博院、新疆維吾爾自治區博物館

支持單位：中國互聯網發展基金會